IN VINO VERITAS
El recuerdo no ha de ser solamente fiel, sino también dichoso. Es como el buen vino, que al embotellarlo debe conservar el aroma de lo que realmente fue. Y de la misma manera que no se puede prensar la uva en cualquier época del año, pues las condiciones climatológicas tienen una influencia decisiva en la calidad de los vinos, así tampoco lo realmente vivido tolera recordarse en cualquier tiempo o circunstancia.
Soren Kierkegaard
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